冷冻虾剥好了还能冷冻吗?

冷冻虾剥好后可以继续冷冻，但最好用密封袋或保鲜盒装好，防止水分流失和串味。冷冻时间不宜超过3个月，否则口感会变差。解冻后尽快食用，避免反复冷冻影响品质。

冷冻虾解冻后如果没吃完，再次冷冻会降低鲜味。建议分小份保存，每次只取需要的量。冷冻前用厨房纸吸干水分，能减少冰晶产生。保持冰箱温度在零下18度以下，确保虾肉新鲜安全。