雪糕在冰箱里放了一年还能吃吗?

雪糕在冰箱放一年后不建议食用。冰箱温度虽低，但雪糕可能滋生细菌或变质，口感也会变差。长期存放的雪糕表面可能结霜，内部质地变得粗糙，甚至出现异味。即使没有明显变质，营养成分也会流失，影响健康。

雪糕的保质期一般不超过12个月。超过期限后，即使外观正常，也可能存在安全隐患。家中雪糕存放过久，最好丢弃，避免食用后引发肠胃不适。购买时注意生产日期，尽量选择新鲜产品，减少存放时间。