太平猴魁茶是属于绿茶的?

太平猴魁茶属于绿茶，产自安徽黄山一带，外形两叶抱芽，扁平挺直，色泽苍绿。这种茶采用手工制作，经过杀青、揉捻等工序，保留了绿茶特有的鲜爽口感。冲泡后汤色清绿，滋味醇厚，带有兰花香，是中国十大名茶之一。

绿茶不经过发酵，太平猴魁茶也不例外，它保留了茶叶中的天然物质，如茶多酚和氨基酸。每天饮用一杯，既能提神醒脑，又能帮助消化。由于采摘标准严格，每斤茶需要数万颗嫩芽，因此产量稀少，价格较高。