过年吃的蒜苗什么时候种?

蒜苗一般在秋末冬初种植，8月到10月最适合。这时候气温凉爽，蒜苗长得快，春节前就能收获。蒜苗喜欢阳光，需要疏松的土壤，保持湿润但不能积水。播种时蒜瓣尖朝上，盖土3厘米左右，15天左右发芽。

蒜苗生长周期短，从种到收大约60天。春节前20天种植最合适，这样过年时正好能吃上新鲜蒜苗。蒜苗可以炒肉、炒鸡蛋，味道香，是过年餐桌上的常见菜。种蒜苗很简单，家里阳台或院子都能种，一次种几瓣，够吃一整年。