速溶咖啡可以拉花吗?

速溶咖啡确实可以拉花，但效果不如现磨咖啡。速溶粉溶解快，油脂少，奶泡稳定性差，需要快速操作。新手可以用温牛奶冲泡咖啡粉，用勺子辅助拉出简单图案。练习几次就能掌握基本技巧，适合家庭日常制作。

专业拉花比赛一般不用速溶咖啡，但日常饮用完全足够。选择细腻的速溶粉，全脂牛奶冷藏后打发，成功率更高。拉花时杯子倾斜角度、奶流速都很关键。即使图案简单，也能提升喝咖啡的仪式感，成本还低很多。