向日葵并不是一直向太阳?

向日葵的花盘会随着太阳转动，这被称为“向日性”。早晨花盘朝东，中午转向南方，傍晚又向西倾斜。但成熟后花盘不再转动，而是固定朝东。这种习性帮助幼苗吸收更多阳光，但长大后花盘稳定朝东，能避免高温伤害种子。科学家发现，这种转动由茎部生长素控制，光照不均匀导致细胞伸长差异，形成弯曲运动。

向日葵的向日性只在生长期明显，开花后花盘固定朝东。这种朝向能提高早晨温度，帮助昆虫授粉。研究显示，朝东的花盘温度比朝西的高2-3度，种子成熟更快。不同品种向日葵的转动幅度不同，有些几乎不转动。野生向日葵的向日性比人工培育的品种更明显，这可能是长期适应环境的结果。