榴莲速冻好不好吃?

榴莲速冻后口感依然香浓，果肉变得绵密，甜度更高，吃起来像冰淇淋一样顺滑。很多人喜欢冷冻后直接吃，也有人用来做甜品或奶昔，味道都很棒。冷冻能保存榴莲的新鲜度，但解冻后质地会变软，不如新鲜吃那么爽口。

速冻榴莲保存时间长达半年，随时都能吃到，不用等季节。不过冷冻会让果肉失去部分水分，吃起来没那么水润。有些人喜欢这种冰凉的感觉，有些人则觉得不如新鲜榴莲有层次感，主要看个人喜好。