炖熟的鱼可以用保鲜膜密封放在冰柜里吗?

炖熟的鱼可以用保鲜膜密封后放入冰柜保存。保鲜膜能隔绝空气，防止细菌滋生，延长保鲜时间。建议将鱼完全冷却再封存，避免产生水汽影响口感。保存时间不宜超过3天，尽快食用更安全。

冰柜温度需保持在零下18度以下，确保鱼肉不变质。取出后彻底加热，中心温度达到75度以上再吃。不同种类的鱼保存时间略有差异，脂肪含量高的鱼容易变质，要尽早处理。