大闸蟹一斤大概有多少个?

大闸蟹一斤大概有6到10个，具体看个头大小。公蟹蟹黄更饱满，母蟹蟹肉更香甜，不同季节口感也不同。秋天是吃蟹的最佳时候，这时候的蟹黄蟹肉最足。买蟹时记得选活力强的，这样吃起来更新鲜。

大闸蟹的做法很多，清蒸最能保留原味，也可以做醉蟹或炒年糕。一斤蟹能做两到三道菜，适合家庭分享。吃蟹要配姜茶去寒，蟹肉高蛋白低脂肪，营养丰富。现在养殖技术好，一年四季都能买到新鲜蟹。