紫苏烘干的最佳时长是多久?

紫苏烘干的最佳时长在6到8小时之间，具体取决于紫苏的厚度和湿度。新鲜紫苏叶片铺平后，用低温50℃左右慢慢烘干，期间翻动2到3次，能保证均匀干燥。烘干后的紫苏颜色翠绿，香气浓郁，适合保存和泡茶使用。

紫苏烘干时间过长会让叶片变脆，失去部分营养；时间过短则水分残留，容易发霉。建议分批次小量烘干，每次用竹筛摊开，避免堆积。夏季湿度高时，可延长1小时；冬季干燥时，缩短30分钟即可。