酸奶能直接冻成雪糕吗?

酸奶可以直接冻成雪糕，冻硬后口感像冰棍，加些水果丁或坚果会更美味。酸奶本身含糖分，冻成雪糕不需要额外加糖，但喜欢甜的可以淋点蜂蜜。自制酸奶雪糕只需倒入模具冷冻4小时，比市售雪糕更健康。

酸奶雪糕做法简单，用原味酸奶加香蕉泥混合冷冻即可。冻好的雪糕外层微硬，内里绵密，夏天吃特别解暑。酸奶中的益生菌在冷冻后活性降低，但营养依然保留，适合当作健康零食。