包头炭火焙子哪家正宗?

包头炭火焙子最出名的要数老街口的王记焙子铺，每天凌晨四点就有人排队，现烤的焙子外酥里软，芝麻香浓。还有东河区的李家焙子，炭火烤得金黄，咬一口掉渣，配羊汤绝配。昆区的张记焙子店，几十年老字号，焙子大小均匀，价格实惠，本地人天天光顾。

包头炭火焙子讲究火候和手法，正宗的焙子要烤得外焦里嫩，麦香十足。老字号铺子用的都是传统工艺，炭火慢烤，不加添加剂。每天能卖出上千个，食客们都说这才是地道味儿。外地人来包头，必尝炭火焙子，配上羊杂汤，暖心又暖胃。