云南小瓜是西葫芦吗?

云南小瓜和西葫芦是同一种蔬菜，只是叫法不同。云南小瓜外形细长，表皮光滑，颜色翠绿，口感清脆，常用来炒菜或凉拌。西葫芦则形状偏圆，表皮可能有细纹，肉质鲜嫩，适合炖汤或做馅料。两者都属于葫芦科，营养和做法都很相似。

云南小瓜在云南地区叫法特别，其他地方多叫西葫芦。这种蔬菜富含维生素和水分，热量低，适合减肥人群食用。市场上有时会把嫩西葫芦当成云南小瓜卖，其实本质上没有区别。价格也因季节波动，夏天便宜冬天贵。