生莲藕可以放冰箱多久?

生莲藕放冰箱可以保存7到14天。莲藕买回家后，用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏室，能延长保鲜时间。莲藕表面湿润容易腐烂，所以保持干燥很重要。冰箱温度控制在4摄氏度左右最合适。莲藕发芽或变软就不能吃了，要尽快处理掉。

新鲜莲藕存放时间受环境影响。夏天温度高，莲藕容易坏，只能放3到5天。冬天温度低，莲藕能放更久，最多20天。莲藕带泥保存时间更长，泥土能保护莲藕不受细菌侵害。切开的莲藕要泡在水里，防止氧化变黑，但每天换水，最多放3天。