燃气灶一般火力有多大就够了?

燃气灶火力一般在3.5千瓦到5千瓦之间就够日常使用。炒菜时大火快炒需要4千瓦左右，炖汤小火慢炖用2千瓦也够。普通家庭做饭3.5千瓦能满足大部分需求，火力太大容易糊锅，太小又炒不香。

专业厨师可能需要5千瓦以上火力，但普通用户选4千瓦左右最实用。燃气灶火力不是越大越好，关键看能效和稳定性。选灶时还要看锅具大小，小火力配大锅反而浪费。现在市面主流灶具火力都在3.5到5千瓦之间，足够应对各种烹饪需求。