蛏能放在冰箱里冷冻吗 蛏可以放在冰箱里冷冻吗?

蛏能放在冰箱里冷冻，冷冻前需要清洗干净，沥干水分，用保鲜袋密封保存。冷冻时间不宜过长，最好在3个月内食用，这样能保持蛏的鲜嫩口感。冷冻后的蛏解冻后可以直接烹饪，适合煮汤、炒菜或烧烤，味道依然鲜美。

冷冻蛏要注意避免反复解冻，否则会影响肉质。建议将蛏分成小份冷冻，每次取用一份即可。冷冻后的蛏外壳会变硬，但内部肉质依然紧实。如果蛏冷冻时间超过6个月，口感会变差，建议尽快食用。