油菜花是什么作物?

油菜花是一种常见的油料作物，属于十字花科植物。油菜花全身都是宝，种子可以榨油，嫩叶能当蔬菜吃，花朵还能做成蜂蜜。油菜花喜欢温和的气候，生长周期大约3个月，一亩地能产几百公斤油菜籽。

油菜花在春天开满金黄色的花海，特别壮观。油菜籽榨出的油是常见的食用油，营养价值很高。中国是油菜花种植大国，每年种植面积达几千万亩，产量占全球一半左右。油菜花还吸引游客观赏，带动了乡村旅游发展。