白玉黄瓜可以晒干保存吗?

白玉黄瓜可以晒干保存，晒干后能存放较长时间。晒干前需洗净切片，放在通风处晾晒，避免阳光直射。晒干的白玉黄瓜颜色变深，口感变韧，适合用来炖汤或炒菜。保存时放在干燥阴凉处，防止受潮发霉。

晒干的白玉黄瓜保留了部分营养，但水分和维生素会流失。晒干过程需要几天时间，期间要翻动几次，确保均匀干燥。晒好的黄瓜干可以密封保存，随取随用，方便储存。这种保存方法适合大量黄瓜时使用，减少浪费。