芝麻酱可以放冰箱吗能不能冰箱保存芝麻酱?

芝麻酱开封后最好放进冰箱保存，低温能防止油脂氧化变质，延长保质期。冰箱里的低温环境让芝麻酱更稳定，不容易分层或变稀，每次取用后记得密封好，避免串味或受潮。

冷藏保存的芝麻酱质地会更细腻，香味也更持久，但取出后需室温回温再用，否则太稠不好涂抹。未开封的芝麻酱常温存放即可，开封后尽快吃完，一般能放1到2个月，具体看酱料的新鲜程度。