火龙果在保鲜的状态下可以保存多久?

火龙果在保鲜状态下能放7到15天，放进冰箱冷藏能延长到20天左右。新鲜火龙果表皮光滑，颜色鲜艳，放久了会出现褶皱或斑点，说明开始变质。温度越高，坏得越快，室温下放3天就可能变软。湿度大时也容易发霉，最好用保鲜袋装好再放冰箱。

火龙果切开后只能放1到2天，果肉暴露在空气中会氧化变黑。冷藏时用保鲜膜封好，能多放1天。冷冻可以保存3个月，但口感会变差。挑选时选硬实的果实，回家尽快吃，放久了营养流失，甜度也会下降。