乌檀木适合做砧板吗?

乌檀木非常适合做砧板，它的质地坚硬且密度高，不容易留下刀痕，也不易滋生细菌。这种木材还自带天然抗菌性，切菜时更卫生，耐用性比普通砧板强很多。乌檀木砧板重量适中，拿在手里稳当，切菜时不会打滑，适合家庭日常使用。

乌檀木砧板保养简单，用清水冲洗后晾干即可，不需要频繁涂抹保养油。它的纹理细腻美观，用久了也不会变形，切肉、切蔬菜都很顺手。不过要注意避免长时间泡水，否则会影响使用寿命。总体来说，乌檀木是制作砧板的优质材料，值得推荐。