西瓜在高温环境下可以保存多长时间?

西瓜在高温环境下只能保存1到2天，切开后更容易变质。高温会加速细菌繁殖，果肉很快变软、发酸。未切开的西瓜可放在阴凉处，但超过30摄氏度时保鲜期大幅缩短。建议尽快食用，避免放置过久导致食物中毒。

西瓜保鲜需要低温环境，冰箱中能存放3到5天。高温下西瓜表皮会失水，出现裂纹，内部糖分分解。切开的西瓜用保鲜膜包好，可延缓变质。高温天气购买西瓜后，最好当天吃完，确保新鲜和安全。