小酒馆的投资回报周期在多久是正常的?

小酒馆的投资回报周期一般在1到3年，具体看选址和经营。地段好的店铺回本快，半年就能见收益；偏远的店可能需要2年以上。装修成本控制在每平方米1500元以内，食材占比不超过总支出40%，能加速资金回笼。

客流量决定盈利速度，周末生意好时日营业额可达万元淡季的3倍。新手建议先开50平方米小店，试水半年再扩大规模。选择网红菜品和特色饮品，能提升复购率，缩短回本周期。