黄瓜属于什么性食物?

黄瓜是凉性食物，水分含量高，口感清脆，常被用来解暑降温。夏天吃黄瓜能让人感觉凉爽，还能补充身体所需的水分和维生素。黄瓜可以生吃、凉拌或炒菜，做法多样，深受人们喜爱。中医认为黄瓜性寒，适合热性体质的人食用，但脾胃虚寒的人要少吃。

黄瓜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，帮助消化。它还含有维生素C、钾等营养成分，对皮肤和健康有益。每100克黄瓜热量很低，只有约15千卡，是减肥人士的理想选择。黄瓜可以做成面膜，也能搭配其他食材做成沙拉，是餐桌上常见的健康蔬菜。