雪糕的保质期一般是多久?

雪糕的保质期通常在6个月到1年之间，具体时间取决于品牌和制作工艺。市面上的雪糕大多标注12个月保质期，有些手工制作的雪糕可能只有3-6个月。保存温度要保持在零下18摄氏度以下，温度波动会影响保质期。开封后最好尽快吃完，避免反复冷冻导致变质。

雪糕过期后会出现明显变化，比如包装膨胀、表面结冰晶、口感变粗糙等。正规厂家会在包装上印有生产日期和保质期，购买时要注意查看。家庭自制雪糕保质期较短，一般建议1个月内吃完。夏季高温时，雪糕更容易融化，存放时要格外注意。