女儿红是什么酒 女儿红是白酒还是黄酒?

时间:01-20人气:22作者:巷里藏影

女儿红是传统黄酒,产自中国绍兴,用糯米和麦曲酿造,酒色琥珀,口感醇厚。古人生女儿时埋酒地下,出嫁时取出,寓意美好。女儿红需陈年数年,酒香浓郁,适合温热饮用,是宴席佳酿。

女儿红属于黄酒,非白酒。白酒以粮食蒸馏,酒度高;黄酒发酵而成,酒度低。女儿红含氨基酸和维生素,营养丰富,常用于烹饪或送礼。绍兴黄酒闻名,女儿红是其中代表,历史悠久,文化底蕴深厚。

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