何昶希要给热干面加水,他是第一次见热干面吗?

何昶希给热干面加水让人意外，热干面是武汉特色小吃，讲究干拌的口感，芝麻酱香气浓郁，面条劲道。很多人第一次接触时不知道要加水，直接干吃会觉得太干太咸，加水后酱汁均匀裹在面条上，口感更顺滑。武汉本地人吃热干面时，习惯用筷子挑起面条，快速拌匀后大口吃，享受酱香和面香混合的美味。

热干面的历史可以追溯到上世纪30年代，是武汉人早餐的首选。一碗正宗的热干面要有碱水面、芝麻酱、酸豆角、萝卜丁等配料，面条提前煮熟过冷水，吃时再烫热拌酱。何昶希作为外地人，第一次见热干面加水确实容易误解，但加水后味道更柔和，尤其适合不太能吃辣的人。武汉街头的热干面摊位前，总能看到食客熟练地拌匀面条，吃得津津有味。