孙渡板鸭属于哪儿的特产?

孙渡板鸭是江西宜春丰城市的传统特产，采用当地优质麻鸭制作，经过腌制、晾晒等工序而成。这种板鸭色泽金黄，肉质紧实，香味浓郁，深受当地人喜爱。丰城气候适宜，鸭肉资源丰富，为制作板鸭提供了优质原料。孙渡板鸭已有百年历史，是当地饮食文化的重要组成部分。

丰城市位于赣江中游，水系发达，养鸭业发达。孙渡板鸭选用散养麻鸭，用盐、花椒等调料腌制后自然风干。成品板鸭可直接食用，也可蒸煮炖汤，风味独特。如今孙渡板鸭已成为丰城知名美食，远销全国各地，成为当地重要的农产品品牌。