电砂锅煲汤一夜可以吗?

电砂锅煲汤一夜可以，但要注意水量和食材搭配。电砂锅保温效果好，小火慢炖能让汤更入味，比如煲鸡汤、排骨汤都很合适。不过汤煲太久，营养可能流失，水量蒸发多也要及时补充，避免烧干。建议睡前检查开关，确保安全。

煲汤时间控制在6-8小时最佳，营养和口感都不错。如果用电砂锅煲汤一夜，得选耐煮的食材，比如豆类、根茎类蔬菜。汤里放点枸杞、红枣能增加风味，但盐要最后放，否则肉质会变柴。电砂锅功率低，耗电量不大，适合懒人炖汤。