野鸡蛋能保存多久?

野鸡蛋在常温下能保存7到10天，放进冰箱冷藏可以延长到30天左右。保存时要把鸡蛋尖头朝下，放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和频繁移动。鸡蛋壳上的气孔容易吸收异味，所以别和洋葱、大蒜等食物放在一起。

新鲜野鸡蛋的蛋黄紧实，蛋白清澈，摇晃时没有晃动感。如果鸡蛋浮在水面上，说明已经不新鲜了。煮熟的野鸡蛋常温下能放3天，冷藏能放一周。最好尽快食用，时间越长营养流失越多，口感也会变差。