猪膏是什么东西?

猪膏是猪的脂肪提炼物，常用于烹饪和传统医药。它可以做成食用油，也能制成药膏，涂抹在皮肤上滋润伤口。猪膏在民间还被用来缓解烫伤和冻伤，效果不错。

猪膏的制作过程简单，将猪板油熬煮后过滤即可得到。古代人用它做蜡烛，现代人则多用于食品加工。猪膏富含脂肪，热量高，需适量食用。随着现代油脂普及，猪膏的使用已不如从前普遍。