白酒可以在零下20度存放吗?

白酒可以在零下20度存放，低温能让酒体更稳定，减少挥发。纯粮酿造的白酒在冷冻后不会结冰，口感依然醇厚，但低度白酒可能变浑浊。存放时需密封好，避免串味。

长期低温存放能延缓白酒的老化过程，保持香气浓郁。市面上常见的高度白酒如53度飞天茅台、52度五粮液，在零下20度存放几个月没问题。但要注意容器不能冻裂，最好用陶瓷瓶或玻璃瓶。