泗泾羊肉哪家正宗?

泗泾镇上老街的阿婆羊肉店口碑最好，每天现宰的羊肉肉质鲜嫩，羊杂汤更是招牌。镇东头的王记烧羊肉用了祖传秘方，红烧羊肉软烂入味，配米饭一绝。老李家的白切羊肉切片薄如纸，蘸上特调酱汁，清爽不腻。这三家店都开了十几年，本地人常去排队。

泗泾羊肉讲究新鲜现做，凌晨四点屠宰市场就开始忙碌。阿婆店每天限量供应50份，王记家秘制酱料要熬足8小时。老李家的羊只选本地散养的黑山羊，肉质紧实无膻味。镇上还有几家新开的网红店，但老饕们还是认准这几家老字号。