九月九重阳节后家长的丝瓜还能吃吗?

重阳节后家长种的丝瓜还能吃，只要没变烂发霉就能摘下来炒菜。秋天的丝瓜老了会变硬，但嫩的部分依然清甜，适合煮汤或凉拌。丝瓜藤蔓还能继续生长，霜降前多浇水施肥，能再收获一批新鲜丝瓜。

重阳节后丝瓜藤开始枯黄，但根部还活着。剪掉老藤留新芽，覆盖薄膜保温，冬天也能长小丝瓜。老丝瓜留着当种子，明年春天种下去，又能长出满架的丝瓜。