龙须菜放久了能吃吗?

龙须菜放久了容易变质，表面发黏、颜色变深就不能吃了。新鲜龙须菜脆嫩多汁，放冰箱3-5天没问题，超过一周建议丢弃。发霉的龙须菜含有毒素，吃了可能拉肚子，健康风险大。

保存龙须菜用保鲜袋装好，放冰箱冷藏，能延长保鲜期。买回来的龙须菜别洗太早，吃前再清洗，避免提前腐烂。如果龙须菜有异味或软烂，直接扔掉，别舍不得。