商用电灶一般会使用多大功率(瓦数)?

商用电灶功率一般在3000瓦到8000瓦之间，家用小型灶具约3000瓦，商用大型灶具可达8000瓦。商用厨房常配备多个灶头，总功率可能超过1万瓦，满足快速加热需求。

商用灶具功率高，适合餐馆、酒店等场所。电磁灶功率约5000瓦，燃气灶搭配点火功率约100瓦。大功率灶具升温快，省时省力，但耗电量也大，需专用电路支持。