豆角可以做成咸豆角吗?

咸豆角完全能做，豆角洗净后加盐、花椒、八角等调料腌制几天就能入味。豆角还可以炒着吃、凉拌，或者晒干做成干豆角，吃的时候泡发炖肉特别香。豆角富含维生素和纤维，搭配肉类炒营养更均衡，一盘清炒豆角就能让人胃口大开。

豆角适应性强，南北各地都能种植，产量高又耐储存。新鲜豆角翠绿饱满，腌制后颜色变深但口感更脆爽。夏天做一坛咸豆角，能吃好几个月，配粥配饭都很下饭。豆角价格便宜，做法简单，是家家户户都爱的家常菜。