煮熟的土豆可以常温放多久?

煮熟的土豆在常温下能放2到3天，夏天高温时最好不超过1天。土豆放久了会变干、发黏，甚至长出绿芽或黑斑，这样的土豆就不能吃了。把熟土豆密封好放进冰箱，能保存5天左右，吃之前要加热透。土豆含有淀粉，潮湿环境容易滋生细菌，常温存放要避免阳光直射。

熟土豆变软、发酸或有异味时，说明已经变质，千万别吃。土豆切开后接触空气会氧化变黑，不影响食用，但放久了就不安全了。家庭烹饪时一次别做太多土豆，现做现吃最健康。如果需要保存，用保鲜袋装好，挤出空气再冷藏，这样能延长保质时间。