秘鲁玉米沙拉如此清爽的秘诀是什么?

秘鲁玉米沙拉清爽的秘诀在于新鲜食材的搭配。玉米粒、牛油果、洋葱和香菜混合，淋上柠檬汁和橄榄油，口感脆嫩多汁，酸香开胃。加入少许盐和胡椒调味，简单却让人胃口大开，夏天吃特别舒服。

秘鲁人还喜欢加入红辣椒增加层次感，有时会撒上炸洋葱圈增添酥脆。每口都能尝到玉米的甜、牛油果的绵密和柠檬的清新，热量低又饱腹，难怪成为当地最受欢迎的凉菜之一。