黄山毛峰泡茶水温多少度合适?

黄山毛峰泡茶水温控制在80到85度最合适。水温太高会破坏茶叶的嫩芽，导致茶汤苦涩；水温太低则香气释放不足，味道寡淡。用85度左右的热水冲泡，能充分激发茶叶的清香和甘甜，喝起来口感最佳。

泡茶时可以先烫杯预热，再投茶叶注水。每150毫升水配3到5克茶叶，浸泡30秒到1分钟即可出汤。水温稳定在80到85度之间，茶汤色泽明亮，滋味鲜爽，回甘明显。水温过高或过低都会影响茶叶品质，掌握好水温是泡好黄山毛峰的关键。