黄鳝杀好放冰箱能存放多久?

黄鳝杀好后放冰箱冷藏，能存放2到3天。冰箱温度控制在4摄氏度左右，能延长保鲜时间。建议用保鲜袋密封，防止水分流失和串味。存放期间每天检查一次，发现异味或变色需立即丢弃。

超过3天的黄鳝不建议食用，容易滋生细菌。冷冻可以存放3个月，但口感会变差。新鲜黄鳝最好当天处理，这样营养和风味都能保留。存放时不要清洗，保持表面黏液，能更好锁住新鲜度。