剥好的水果可以真空包装吗 熟食真空包装可以保鲜多久?

剥好的水果能真空包装，这样能延长保鲜时间，防止氧化变质。真空包装后，水果接触不到空气，细菌繁殖变慢，一般能放3到5天。苹果、梨子这类硬质水果效果更好，草莓、葡萄这类软质水果建议尽快吃完。

熟食真空包装能保鲜5到7天，具体看食物种类和温度。肉类、米饭、包子这类熟食，真空后放冰箱里，味道和口感都不容易变坏。但开封后要尽快吃完，反复加热会影响风味和营养。真空包装不是永久保鲜，还是建议新鲜食用。