济南烧烤都是清真吗?

济南烧烤大部分是清真的，因为当地回族居民多，经营烧烤的商户基本遵循清真规范。常见的烤串有羊肉串、牛肉串、烤蔬菜，使用牛羊肉和专用调料，不添加猪肉成分。济南街头巷尾的烧烤摊位，招牌上常标注“清真”字样，方便顾客识别选择。

济南烧烤的清真传统已形成多年，很多老字号店铺坚持清真做法，吸引本地食客和外地游客。个别非清真烧烤摊存在，但数量较少，市场主流还是清真风味。消费者选择时注意店铺标识，基本能确保符合清真要求。