蛋糕属于什么类 蛋糕的种类介绍?

蛋糕属于烘焙甜品类，主要由面粉、糖、鸡蛋、油脂等原料制成。常见的种类有海绵蛋糕、戚风蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕和水果蛋糕等。海绵蛋糕口感松软，戚风蛋糕轻盈蓬松，慕斯蛋糕则冰凉滑嫩。芝士蛋糕奶香浓郁，水果蛋糕酸甜可口，每种蛋糕都有独特风味。

蛋糕种类繁多，造型各异，适合不同场合需求。生日蛋糕常装饰奶油和水果，婚礼蛋糕高大华丽，纸杯蛋糕小巧便携。巧克力蛋糕浓郁香甜，磅蛋糕扎实厚重，裸蛋糕简约自然。这些蛋糕满足了人们对甜点的多样化追求，成为节日和日常的甜蜜享受。