云南普洱茶是什么茶吗?

云南普洱茶属于黑茶类，主要产自云南普洱地区。这种茶以大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵或自然陈化制成。普洱茶分生茶和熟茶两种，生茶茶性较烈，熟茶口感醇厚。传统工艺中，茶叶需经过杀青、揉捻、晒干等步骤，再压制成饼、砖或沱的形状。普洱茶越陈越香，收藏价值高，老茶价格可达数千元一饼。

普洱茶有独特的保健功效，助消化、降血脂是它的特点。很多人饭后喝普洱茶，觉得肠胃舒服。冲泡时水温要高，第一泡洗茶倒掉，第二泡开始饮用。存放时需通风干燥，避免异味。云南当地茶农说，好普洱茶汤色红亮，香气沉稳。近年来，普洱茶市场火爆，收藏者众多，有些茶饼甚至存放几十年。