熟鸡翅根放冰箱会坏吗?

熟鸡翅根放冰箱能延长保存时间，但最多只能放3天。冰箱温度在4摄氏度以下能抑制细菌生长，但超过这个时间肉质会变干，味道也会变差。熟食容易滋生细菌，最好用保鲜盒密封存放，避免串味。如果发现表面发黏或异味，说明已经变质，不能吃了。

熟鸡翅根放冰箱前要完全冷却，热气会让冰箱温度升高，影响其他食物。冷藏时最好分装成小份，吃多少拿多少，反复加热会让肉质变柴。超过3天建议冷冻，冷冻能保存1个月，但解冻后口感会打折扣。冷冻过的鸡翅根加热要彻底，中心温度达到75摄氏度以上才安全。