时间:01-19人气:11作者:麦兜兜
青花鱼和青占鱼不是同一种鱼。青花鱼体型修长,背部蓝黑色,腹部银白,常生活在温带海域,喜欢群游,以小鱼和浮游生物为食。青占鱼体型较粗,背部青绿色,腹部灰白,多分布在热带和亚热带海域,捕食性更强,会攻击其他鱼类。
青花鱼肉质细嫩,适合烤或煎,味道鲜美。青占鱼肉质紧实,适合红烧或炖煮,味道偏咸鲜。青花鱼价格较高,常出现在高档餐厅;青占鱼价格亲民,是普通家庭的常见食材。两种鱼外观和口感差异明显,容易区分。
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