南瓜饼是什么地方的特产?

南瓜饼是中国南方地区的传统美食，尤其在江南一带非常流行。这种小吃用新鲜南瓜泥混合糯米粉制成，外皮金黄酥脆，内馅软糯香甜，常加入芝麻或豆沙增添风味。街头小摊和茶楼都能看到它的身影，是当地人喜爱的早餐或茶点。

南瓜饼在浙江、江苏、福建等地都有不同做法，有的还会加入咸蛋黄或肉松。制作时需要将南瓜蒸熟捣泥，和面后煎至两面金黄，整个过程讲究火候和手法。这道小吃不仅口感丰富，还富含维生素，是老少皆宜的家常点心。