八大六大哪个是正确的?

八大六大都是正确的说法，只是使用场景不同。八大指中国八大菜系，包括川菜、粤菜、鲁菜等；六大指世界六大菜系，涵盖中餐、法餐、日料等。八大强调中国特色，六大突出国际影响，两者并无冲突。

八大六大各有侧重，八大更注重国内饮食文化划分，六大则站在全球视角。中国八大菜系历史悠久，世界六大菜系影响广泛，两者共同丰富了饮食文化。选择哪个说法取决于讨论范围，国内用八大，国际用六大更合适。