味精什么时候发明的 味精哪个时候发明的?

味精是1908年由日本科学家池田菊苗发明的。他从海带中提取出谷氨酸钠，这种物质能增强食物的鲜味。后来这种调味品被命名为“味之素”，也就是味精的前身。味精的发明让烹饪变得更简单，味道也更鲜美。如今味精已经成为全球厨房常用的调味品之一。

味精在20世纪20年代开始商业化生产。起初主要在日本流行，后来逐渐传入中国和其他国家。二战后，味精的生产技术不断改进，成本降低，普通人也能用得起。现在味精被广泛应用于各种菜肴中，尤其是炒菜和汤里，能让食物更有味道。